
Harmonogram szkoleń
Sprawdź kiedy odbędzie się Twoje szkolenie!
• CZERWIEC 2025
2-4.06.2025
Mała piekarnia rzemieślnicza od A do Z | Tomasz Korfel
>> ZAPISZ SIĘ
3.06.2025
Fotografia kulinarna smartfonem | Jakub Wilczek
>> ZAPISZ SIĘ
3-4.06.2025
SUSHIMASTER poziom 2 | Piotr Kuc
>> ZAPISZ SIĘ
4-5.06.2025
Bar Manager | Bartłomiej Wójcik i Dominik Krzewiński
>> ZAPISZ SIĘ
5.06.2025
Sztuka dekoracji tortów | Beata Tomasiewicz
>> ZAPISZ SIĘ
9-10.06.2025
Nowoczesne techniki cukiernicze | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ
9-10.06.2025
Stek & Company | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ
11-12.06.2025
Manager gastronomii: Zarządzanie zespołem cz.1 | Maciej Sadowski
>> ZAPISZ SIĘ
11-12.06.2025
Kuchnia włoska: Pasta | Amedeo Piovesan
>> ZAPISZ SIĘ
11-12.06.2025
Podstawy cukiernictwa | Maciej Majzon-Wójtowicz
>> ZAPISZ SIĘ
14.06.2025
Śniadania De Luxe | Michał Kepiński
>> ZAPISZ SIĘ
14.06.2025
Kuchnia probiotyczna | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ
16-17.06.2025
Sezonowa kuchnia polska | Michał Kępiński
>> ZAPIS SIĘ
16-17.06.2025
Błonniki w cukiernictwie i lodziarstwie | Konrad Mikiel
>> ZAPISZ SIĘ
16-17.06.2025
Coffee Break – Ciasta od A do Z | Marcin Zawadzki
>> ZAPISZ SIĘ
23.06.2025
Facebook i Instagram – social media w gastronomii | Bartosz Paczyński
>> ZAPISZ SIĘ
23-24.06.2025
Słodkie menu bankietowe | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ
23-24.06.2025
Vegan Ramenhead | Tomasz Oleński
>> ZAPISZ SIĘ
24.06.2025
Jak nagrywać TikTok, Rolki, Stories – video marketing w praktyce | Bartosz Paczyński
>> ZAPISZ SIĘ
25-26.06.2025
Nowoczesne techniki kulinarne | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ
30.06.2025
Barista poziom 1 – podstawowa wiedza o kawie i technikach pracy baristy | Wojciech Pasko
>> ZAPISZ SIĘ
30.06-1.07.2025
Zaawansowane kiszenie i fermentacja | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ
• LIPIEC 2025
2-3.07.2025
Menu bankietowe od kuchni – planowanie i realizacja | Justyna Słupska-Kartaczowska
>> ZAPISZ SIĘ
7-8.07.2025
Tarty, ptysie i eklery | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ
7-8.07.2025
Klasyczna kuchnia włoska | Amedeo Piovesan
>> ZAPISZ SIĘ
9-10.07.2025
Dania dietetyczne w nowoczesnej kuchni | Paweł Salamon
>> ZAPISZ SIĘ
9-10.07.2025
Torty i monoporcje w stylu glamour | Maciej Majzon-Wójtowicz
>> ZAPISZ SIĘ
21-22.07.2025
Bułeczki BAO i azjatyckie pierożki | Inessa Kim
>> ZAPISZ SIĘ
21-22.07.2025
Zaawansowana MIXOLOGIA | Dominik Krzewiński
>> ZAPISZ SIĘ
23-24.07.2025
Sztuka mięsa | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ
23-24.07.2025
Ciasta w kawiarni | Mariusz Górecki
>> ZAPISZ SIĘ
28-29.07.2025
RamenHead Class | Tomasz Oleński
>> ZAPISZ SIĘ
28-29.07.2025
Manager restauracji | Przemysław Pasikowski
>> ZAPISZ SIĘ
28-29.07.2025
Torty artystyczne | Łukasz Kaniewski
>> ZAPISZ SIĘ
30-31.07.2024
Wegańskie BISTRO | Michał Kepiński
>> ZAPISZ SIĘ
• SIERPIEŃ 2025
4.08.2025
Barista poziom 2 – Latte Art | Wojciech Pasko
>> ZAPISZ SIĘ
4-5.08.2025
Kuchnia autorska – projektowanie menu i plating | Adam Adamczak
>> ZAPISZ SIĘ
6-7.08.2025
Desery restauracyjne | Maciej Majzon-Wójtowicz
>> ZAPISZ SIĘ
11-12.08.2025
Vademecum Szefa Kuchni – Techniki Gotowania | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ
11-12.08.2025
Pieczywo bezglutenowe z zastosowaniem błonnika | Konrad Mikiel
>> ZAPISZ SIĘ
18-19.08.2025
MONO – desery w wersji mini | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ
18-19.08.2025
Kuchnia amerykańska | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ
20-21.08.2025
Akademia barmańska | Dominik Krzewiński
>> ZAPISZ SIĘ
25-26.08.2025
Ciasta krojone 60×40 | Łukasz Kaniewski
>> ZAPISZ SIĘ
27.08.2025
GASTRO AI – sztuczna inteligencja w gastronomii | Bartosz Paczyński
>> ZAPISZ SIĘ
27-28.08.2025
Wołowina od A do Z | Maciej Rosiński
>> ZAPISZ SIĘ
• WRZESIEŃ 2025
1-2.09.2025
Zrozumieć Mąkę – wpływ mąki na finalny produkt – Gianluca Padula
>> ZAPISZ SIĘ
1-2.09.2025
Pączki i donuty | Maciej Majzon-Wójtowicz
>> ZAPISZ SIĘ
10-11.09.2025
Menu gwiazdkowych restauracji | Michał Kępiński
>> ZAPISZ SIĘ
17-18.09.2025
Włoskie dania mięsne i dziczyzna | Amedeo Piovesan
>> ZAPISZ SIĘ
20.09.2025
Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski
>>
ZAPISZ SIĘ
24-25.09.2025
Sushimaster poziom 1 | Piotr Kuc
>> ZAPISZ SIĘ
29-30.09.2025
Rzemieślnicze kiełbasy i wędliny | Andrzej Goławski
>> ZAPISZ SIĘ
29-30.09.2025
Cukiernictwo wegańskie i bezglutenowe | Łukasz Kaniewski
>> ZAPISZ SIĘ
• PAŹDZIERNIK 2025
6-7.10.2025
Kompleksowy kurs ramen | Kohei Yagi
>> ZAPISZ SIĘ
15-16.10.2025
Kuchnia włoska – tortellini, lasagne, crespelle, gnocchi | Amedeo Piovesan
>> ZAPISZ SIĘ
20-22.10.2025
Daniel Alvarez Masterclass: Panettone & Viennoiserie
>> ZAPISZ SIĘ
23.10.2025
Kwiaty z papieru jadalnego | Beata Tomasiewicz
>> ZAPISZ SIĘ
• LISTOPAD 2025
13-14.11.2025
Jeffrey Cagnes Masterclass – Nowoczesna klasyka cukiernictwa
>> ZAPISZ SIĘ
17.11.2025
Profesjonalny kurs krojenia szynki dojrzewającej „Cortador de Jamón” | Miguel Capitan
>> ZAPISZ SIĘ
18-19.11.2025
Sushi dla profesjonalnych kucharzy 3.0 | Alon Than
>> ZAPISZ SIĘ
20 Responses to Harmonogram szkoleń
-
-
Dzień dobry, kiedy będzie dostępne szkolenie z podstaw tortów tynkowanych?
-
Dzień dobry, Czy w najbliższym czasie będzie szkolenie z foodcostu?
Pozdrawiam -
Witam
Czy wiadomo kiedy będzie kolejna edycja Akademii Barmańskiej, poziom podstawowy? -
Dzień dobry
poszukuję szkolenia z monoporcji, fingerfoods na catering słony. Które szkolenie będzie odpowiednie? -
Dzień dobry
Czy w tym roku odbędzie się szkolenie z tortów lodowych, cukiernictwo lodowe? -
Witam, czy szkolenie z RamenHead, które zaplanowane jest na 31.03 odbędzie się ? Czy będzie wyznaczony jakiś drugi termin tego szkolenia ?
-
Witam czy będzie szkolenia na szefa kuchni pozdrawiam
Witam. Czy szkolenie z tortów lodowych jeszcze będzie się odbywać ?